El Padre Luis Vicente Torres, fue un sacerdote de acción, muy amante de la enseñanza, Director de la Escuela de «San Pedro Pascual», dándole el carácter de escuela activa, logrando que en ella enseñan dibujo y modelado los señores Joaquin Pinto y Miguel Minguette, respectivamente. Cuando visitó Roma llamado por el Papa, contrató gran cantidad de ornamentos para la Iglesia de la Merced , y a su regreso organizó en debida forma la biblioteca, y fundó el Gabinete de Física. Como Presbítero fue el primer profesor católico del Colegio «Mejía», y una de sus mejores aspiraciones fue el haber fundado el Kindergarden en tiempo del General Alfaro; también fue escritor y escribió los siguientes libros: «Kindergarden» ,»La Escuela según la Razón y la Biblia». Murió unos días antes del 11 de Agosto y fue enterrado en el cementerio de El Tejar.
